津田塾大学：：公開講座「どうなる日本の食の安全と安心」

5月28日（水）　14:40～16:10
津田塾大学小平キャンパス2号館

ウェルネス・センター公開講座「『食』を考える」（第1回）

講師：　郡司　和夫 氏　（食品ジャーナリスト）

参加費無料・要申し込み

　中国産冷凍ギョウザ事件は、加工食品まで中国に依存している日本の『食』の実態を浮き彫りにした。そして、止まるところを知らない様々な食品偽装。「安い・うまい・便利さ」の裏に潜む「食のカラクリ」が次々と明らかにされているが、まだまだ、氷山の一角にすぎない。日本の食の現状と安全な食品を選ぶのには、どうすればいいのか。

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